زعفران یک گیاه یا ادویه بی نظیر چند ساله می باشد، اگر می خواهید، زعفران صادراتی عمده را از مراکز فروش خریداری کنید، با ما همراه باشید.
اول از همه، باید بدانید که انواع زعفران صادراتی شامل زعفران پوشال صادراتی درجه یک و زعفران صادراتی سرگل است که هر کدام ویژگی های خاص خود را دارند.
ایران از بزرگ ترین صادر کننده ی محصول زعفران سحرخیز شریعتی به دیگر نقاط جهان است و در استان خراسان بسیار کشت می شود.
زعفران پوشال صادراتی هم از نظر مشخصات ظاهری و هم از نظر مشخصات شیمیایی باید از کیفیت بالایی برخوردار باشد.
ویژگی مهم زعفران پوشال صادراتی
ابتدا بیایید ببینیم زعفران پوشال چیست؟ به قسمت کلاله زعفران که به رنگ قرمز است با 1تا 3 میلی متر از زرد رگ بخش خامه را پوشال می گویند.
اگر بخواهیم از ویژگی های مهم زعفران پوشالی بگویم این است که قدرت رنگ دهی این نوع زعفران 25 تا 170 درصد بیشتر از انواع دیگر است زیرا در این نوع زعفران بخش کلاله بیشتر از خامه می باشد.
از برترین و بی همتاترین برند زعفران می توان به زعفران سحرخیز عمده اشاره داشت که دارای رنگ و بوی بسیار دل انگیز است.
این نوع زعفران به دلیل چسبیدن کلاله به خامه، اعتماد خریداران بیشتری را به خود جلب کرده و احتمال جعلی بودن آن را کمتر کرده است.
همچنین زعفران پوشالی به درجه های 1، 2 و 3 تقسیم می شود.
- زعفران پوشالی درجه 3 یا ضعیف، در این نوع زعفران، کلاله ها بسیار ضعیف و نازک هستند.
- زعفران پوشالی درجه۲ یا معمولی که کلاله ها درشت تر بوده بو و طعم بهتری نسبت به نوع درجه ۳ دارد.
- زعفران درجه 1 یا قلمی
در این نوع زعفران رشته های قرمز آن بلندتر و ضخیم تر و زردی کلاله های زعفران کمتر است و هیچ گونه گرده زعفران به همراه ندارد و قلم های آن بزرگتر و کلفتر هستند.
زعفران پوشالی کجا ها مصرف می شود؟
- در تولید آب نبات و پوسته زعفران
- در تولید سوهان و گز
- در رستوران ها و کباب پزها و آشپزخانه ها
- در کارگاه شیرینی پزی
- کارخانه های بستنی سازی
- تهیه شربت زعفران و شله زرد در مراسم مذهبی و …
- مصرف خانوار به دلیل پایین بودن قیمت زعفران
اما پوشال و سرگل چه تفاوتی با هم دارند؟ سرگل فاقد هر گونه زردی و خامه می باشد و قلم های آن شکستگی دارد در حالی که پوشال هر دو قسمت را دارد.
شرکت تولید زعفران پوشال صادراتی
خرید زعفران پوشالی و انواع دیگر زعفران به چندین روش صورت می گیرد،با ما باشید تا با این روش ها آشنا شوید.
اولین روش خرید مستقیم از شرکت زعفران پوشال صادراتی می باشد که از طریق سایت های و فروشگاه های آنلاین محصول خود را در بهترین کیفیت، مناسب ترین قیمت و در کمترین زمان ممکن عرضه می دهند.
دومین روش خرید از فروشگاه ها و مغازه به روش حضوری می باشد که می توانید هم به صورت بسته بندی شده و هم فله ای یا عمده بخرید، ولی ممکن است زمان بر باشد.
اما روش دیگر خرید از نمایندگی های فروش در سطح هر شهر و شهرستان است.
